家鄉(xiāng)巨變之五

大荔特產(chǎn)——冬棗

據(jù)古文獻(xiàn)和考古資料表明，中國(guó)棗的栽培始于七千年前，栽培歷史至少已有3000年。最早的栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西，漸及河南、河北、山東等地，到漢代，棗的栽培已遍及我國(guó)南北各地。

大荔是棗的發(fā)源區(qū)。據(jù)大荔縣志記載：西漢時(shí)，大荔縣沙苑一帶就栽植棗樹(shù)。所產(chǎn)之棗，個(gè)大，皮薄、核小、肉厚、富有彈性、味道脆甜、液汁多。民國(guó)十八年（1929）冬降大雪，棗樹(shù)多凍死。民國(guó)三十年，常駐部隊(duì)，棗樹(shù)面積遭到破壞。1953年，縣政府一面發(fā)動(dòng)群眾植新棗林，一面組織農(nóng)技人員維護(hù)舊棗林。1957年，棗林間作面積達(dá)到9萬(wàn)多畝，1985年發(fā)展到15萬(wàn)畝。目前種植面積40萬(wàn)畝，其中，冬棗15萬(wàn)畝，梨棗4萬(wàn)畝，水棗21萬(wàn)畝。建成千畝以上冬棗示范園12個(gè)，500畝以上25個(gè)。冬棗收入占到全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的四分之一。在上海、廣州、溫州、義烏、鎮(zhèn)江等十余個(gè)大中城市設(shè)立了直銷(xiāo)窗口，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)步入產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的良性發(fā)展軌道。

隨著經(jīng)濟(jì)改革開(kāi)放，縣政府的決策，人們意識(shí)素質(zhì)提高，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，大荔縣的紅棗又放異彩，更多的人自己學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，研究開(kāi)發(fā)紅棗。2001年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)冬棗”，被國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確定為“全國(guó)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”。

 大荔冬棗以“大荔瓜果菜、綠色無(wú)公害”聞名遐邇，“要想富、栽棗樹(shù)”，“家有千株棗、不愁奔小康”這些民謠俗語(yǔ)，充分表露了冬棗在大荔人心目中的地位，人們親切地稱(chēng)棗樹(shù)為“搖錢(qián)樹(shù)”。它在大荔特產(chǎn)“1008”（黃花菜、西瓜、棗、花生）中占很大比重。

我們埝橋鎮(zhèn)是全縣最早發(fā)展冬棗的大鎮(zhèn)，這幾年，鎮(zhèn)上積極引導(dǎo)，在引進(jìn)新品種、無(wú)公害生產(chǎn)和技術(shù)管理上為群眾提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，調(diào)動(dòng)了種植戶的積極性，全鎮(zhèn)已栽植冬棗1.2萬(wàn)畝，產(chǎn)值在一億多元。

近年來(lái)，渭南市和大荔縣為了鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展冬棗的栽種，開(kāi)展了豐富多彩的“棗王爭(zhēng)霸大賽”。今年8月中旬，又舉行了“2012中國(guó)大荔冬棗推介會(huì)”，組織品嘗天下神果“大荔冬棗”、踏尋內(nèi)陸沙漠風(fēng)光、觀賞黃河灘萬(wàn)畝荷塘、目睹現(xiàn)代化糧食加工全過(guò)程、品嘗綠色生態(tài)產(chǎn)品、體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)版 QQ 農(nóng)場(chǎng)、領(lǐng)略西北最大萬(wàn)畝槐林風(fēng)情，感受百年“天下第一倉(cāng)”歷史文明等諸多環(huán)節(jié)和活動(dòng)。

    在品嘗冬棗之余，還舉辦“乞巧節(jié)”，讓您切身感受大荔民間泡巧芽、蒸巧饃、縛巧姑、背巧歌、磨巧碗、巧姑表演以及土布、花饃、剪紙、刺繡、墩繡、桃核雕刻、皮影制作等非物質(zhì)文化展演帶來(lái)的心靈震撼。大荔縣委書(shū)記孫云峰曾這樣堅(jiān)定地說(shuō)：“我們有信心把大荔冬棗推出陜西、推出國(guó)門(mén)、推向世界，真正要富民強(qiáng)縣�！�

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（根據(jù)有關(guān)資料整理）