李苦禪繼承了中國畫的傳統(tǒng)，吸取石濤、八大山人、揚州畫派、吳昌碩、齊白石等人的技法，在花鳥大寫意繪畫方面有特色。有豪放，氣勢磅礴，形象鮮明的風格，樹立了大寫意花鳥畫的新風范。他用自己審美觀點和表現(xiàn)手法，創(chuàng)造出許多藝術(shù)形象。

李苦禪畫花鳥，有一定寫實的成分，不是對自然物象客觀的描摹，是凝練后創(chuàng)造。隨意中蘊含著樸拙之氣，自然含蓄中蘊含陽剛之氣。李苦禪的畫幅越大越能自由揮灑。

李苦禪晚年的作品達到了“筆簡意繁”的藝術(shù)境界