新華網(wǎng)廈門2011年１１月３０日專電（記者孟昭麗）由福建省人民政府發(fā)展研究中心、社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社、福建武夷學(xué)院共同舉辦的“２０１１年《茶葉藍(lán)皮書》”發(fā)布會２９日在廈門舉行，會上正式發(fā)布２０１１年茶業(yè)藍(lán)皮書《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（２０１１）》。藍(lán)皮書指出，面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四、品牌缺乏，仍然是目前中國茶產(chǎn)業(yè)排行榜的真實(shí)寫照。有名茶、無品牌，企業(yè)多、品牌少，資源多、整合少，行業(yè)混亂、競爭無序、品牌概念模糊等問題仍是束縛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種種障礙，未來仍將面臨嚴(yán)峻的升級挑戰(zhàn)。

　　藍(lán)皮書指出，２０１０年國家繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持力度，茶葉作為中國特色農(nóng)業(yè)及文化傳承的重要經(jīng)濟(jì)作物，受到各級政府的高度重視。在良好的外部環(huán)境下，各地紛紛制訂發(fā)展規(guī)劃，大力開展茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，茶業(yè)發(fā)展總體保持良好態(tài)勢，中國茶產(chǎn)業(yè)迎來了快速發(fā)展的一年。

　�。玻埃保澳曛袊�茶葉生產(chǎn)持續(xù)升溫，種植面積與產(chǎn)量較２００９年均略有增長；茶葉消費(fèi)穩(wěn)中有升，各類茶價(jià)格均略有提高，茶類消費(fèi)趨向多元化；產(chǎn)業(yè)出口數(shù)量有所下跌，但出口金額和單價(jià)上升。目前，中國茶葉出口市場已經(jīng)遍及１００多個(gè)國家和地區(qū)，但總體上分布比較集中。

　　藍(lán)皮書上提及，２０１０年金駿眉紅茶的成功運(yùn)作及信陽的紅茶風(fēng)暴，推動了紅茶消費(fèi)不斷升溫，安徽、福建、四川等紅茶產(chǎn)地進(jìn)一步重視紅茶生產(chǎn)，中國傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)的河南信陽、貴州遵義、山東日照等地也開始規(guī)模化生產(chǎn)紅茶。

　　藍(lán)皮書預(yù)測，未來中國茶業(yè)生產(chǎn)量將繼續(xù)增加，茶及茶衍生品將呈現(xiàn)多元化格局，茶文化將繼續(xù)影響中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，而提高中國茶產(chǎn)業(yè)組織化程度仍將是今后較長時(shí)間的目標(biāo)和任務(wù)。